Cómo conservamos los alimentos
Cuentos con espacios en blanco y solucionario en fichas listas para imprimir.
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Contenido del ejercicio
Cómo conservamos los alimentos
La comida se deteriora cuando unos seres diminutos llamados microbios crecen en ella. Para frenarlos, el _____ mantiene los alimentos frescos durante unos días, porque estos seres se multiplican más despacio a baja temperatura. Aun así, el frío del frigorífico no los elimina.
Si necesitamos conservar la comida durante más tiempo, la congelación transforma en _____ gran parte del agua que contiene. Como los microbios no pueden aprovechar ese hielo, su crecimiento se detiene mientras el alimento sigue congelado.
El secado actúa de otra manera: retira _____ mediante el aire y, a veces, un calor suave. Sin suficiente agua del alimento, los microbios apenas crecen. Por eso, las frutas secas duran más que las frescas si se guardan bien.
Soluciones
- frío del frigorífico
- hielo
- agua del alimento
