Què ens diu l’aspecte del compost?

Què ens diu l’aspecte del compost?

En un compostador es poden transformar restes vegetals en un material fosc i engrunadís que es pot incorporar a la terra. Durant el procés, organismes com els fongs i els bacteris descomponen les restes. Perquè la descomposició avanci, a la barreja hi ha d’haver prou humitat i hi ha de poder circular l’aire. Observar el compostador de tant en tant ajuda a veure com canvia el material.

Al compostador d’un hort, un grup hi posa pells de fruita i altres restes vegetals humides. També hi afegeix fulles seques trossejades. Les restes de fruita aporten humitat a la barreja i les fulles seques ajuden a deixar-hi espais per on passa l’aire. Al cap d’uns dies, la part més humida forma grumolls. El grup hi incorpora un grapat de fulles seques i remena la barreja amb una eina per desfer els grumolls i repartir les fulles.

Per seguir el canvi, el grup dibuixa una taula en un quadern. Hi apunta la data, com es veuen les restes i quines actuacions hi ha fet. Més endavant hi anota que gairebé no es distingeixen les pells que va posar-hi al començament. A la part superior encara es veuen les fulles que s’hi han afegit fa poc. La data de cada aportació ajuda a entendre per què en un mateix compostador hi pot haver material en diferents fases de descomposició.

Per veure com avança la descomposició més avall de les fulles noves, el grup observa una mostra de l’interior. El color fosc, la textura que s’esmicola amb facilitat i la dificultat per reconèixer-hi les restes originals són pistes que el material ha canviat força. Amb les notes del quadern, el grup pot relacionar el que veu amb el temps que fa que les restes són al compostador.